En allemand, « Pfingstrose » c’est la pivoine, rose de Pentecôte.

La pivoine porte en allemand un nom que j’aime beaucoup : Pfingstrose, la rose de Pentecôte. Cette année, la floraison tombe presque trop juste. La Pentecôte c’est ce week-end, et dans certains jardins, les pivoines commencent déjà à baisser la tête. Il y a des fleurs qu’on peut remettre à plus tard. La pivoine, non. Avec elle, on y va maintenant, ou on la manque, ou on la programme pour l’année prochaine.

C’est peut-être ce qui la rend si attachante. Elle prépare son apparition pendant des semaines, serrée dans un bouton rond, puis soudain, tout s’ouvre. Les pétales débordent, la fleur s’épanouit et nous embaument, hélas si éphémère.

Trop difficile de choisir sa préférée

Hier, sur le chemin du retour du jardin où je venais de photographier des pivoines magnifiques, je discutais avec ma voisine de train. Nous nous étions déjà entraperçues dans le bus à l’aller ; eh oui, parfois, pour aller voir les fleurs, le chemin devient un peu plus long, surtout quand les travaux s’en mêlent. Mais il y a pire comme détour. Nous avions le même problème : impossible de dire laquelle était notre préférée. Plus on parlait, moins on arrivait à dire laquelle nous ramènerions si on avait à en choisir une. Pour la petite histoire, à chaque fois que je vais au musée ou expo, je me demande quelle œuvre je ramènerai et ici, c’était aussi complexe, la variété, la couleur, les pétales, son parfum…

Fleur de mai

La pivoine, rose de Pentecôte pourrait aussi s’appeler fleur de la fête des Mères, En cette période de fête des Mères (le 10 mai en Allemagne et le 31 mai en France), on cherche souvent le bouquet parfait. Mais dès qu’on regarde un peu mieux, le monde des pivoines s’ouvre bien au-delà des étals de fleuristes. Il y a les pivoines herbacées, qui repartent de la souche au printemps et les pivoines arbustives. Et puis, il y a les fameux hybrides Itoh ou les hybrides Lutea, qui apportent des tons jaunes, cuivrés ou rouge sombre.

Toutes ces « paeonias » nous font rêver

Toutes ces pivoines, ces roses de Pentecôte nous font rêver. Durant notre trajet, je lui parlais de « Flambeau« , une pivoine obtenue en France par Lemoine en 1930. Rien que son nom donne envie de la chercher. Elle est rouge-saumonée remplie de pétales. Sa fleur paraît si lourde qu’on a presque envie de la soutenir pour la photographier pour montrer son éclat. À côté, ‘Pink Vanguard’ d’un rose très doux, ou sa voisine un peu plus soutenue, et une Lilac qui porte bien son nom, une intersectionnelle qui ne laisse pas de marbre, ou celle un peu marbrée… Et la pivoine de mon jardin d’un rouge magnifique qui pousse à l’ombre des lilas.

Le temps d’une pivoine, le temps d’une escapade

En nous quittant sur le quai, on s’est dit qu’au fond, on aimerait qu’on nous offre une pivoine cette semaine, ou simplement s’accorder le temps d’aller les contempler dans un autre lieu. Car la pivoine, c’est la rose de Pentecôte. Si tu connais un jardin, une roseraie dans laquelle les pivoines sont aussi à l’honneur avant les roses, va les voir. Sinon il ne te restera plus qu’à en acheter une et la planter à l’automne, pour la voir fleurir tous les ans en mai ou de prévoir de retourner la voir l’an prochain dans un jardin.  (juste pour info, les pivoines à Bagatelle sont plus en avance que celles de Tübingen, de Baden-Baden, de Würzburg ou de Lorsch) tu peux presque programmer pour l’année prochaine le tour de pivoines.

Plus d’infos sur les lieux où j’aime tant aller pour la pivoine rose de Pentecôte en Allemagne

• Baden-Baden (voir mon article)
• Jardin Botanique de Tübingen et le jour des jardins botaniques le 14 juin 
• Lorsch, jardin de l’abbaye carolingienne
• Jardin botanique de Würzbourg

La fête des Mères 2026/2027

• La Fête des Mères en France : le dimanche 31 mai 2026 ;
• La Fête des Mères en Allemagne : le dimanche 10 mai 2026 ;
• La Fête des Mères en France : le dimanche 30 mai 2027 ;
• La Fête des Mères en Allemagne : le dimanche 9 mai 2027 (Muttertag)